1日1組限定One&Only Styleの素材を活かした至極の広東料理 Private Restaurant
フォーマルにもカジュアルにも使えるガストロパブで、
手間を惜しまず作る中華。
さらに日本全国から料理長の目利きで仕入れる食材と信楽焼で和のテイストを織りまぜ、
本物を知る大人の心をくすぐる都会の隠れ家。
熟練の技術と、ゲストの立場に立つ真摯な姿勢で
人々に愛される料理を生みだし続ける広東料理の名匠
1961年 東京都生まれ
「京王プラザホテル」「浅草ビューホテル」などで、日本における広東料理の第一人者として知られる譚彦彬氏のもと腕を磨き「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルタワーズ」のオープニングに参画。
「星野リゾート リゾナーレ小渕沢」「明治記念館」「赤坂離宮 新百合ヶ丘店」などで料理長を務め、2020年『赤坂RedSix』をオープン。
気を整え、心も体も美しくなる「薬膳茶」で
自分時間を豊かに-。
中国茶を代表する「烏龍茶」をベースに様々な効果効能があると言われる「薬膳茶」を独自ブレンド。
健康にも留意した当店の中華料理とともに本場中国からソムリエの目利きで厳選したお茶を楽しんでいただくのはもちろんのこと、
ご自宅でも当店オリジナルブランドの「Redsix houseblend Chinese tea」をお楽しみいただき、
多忙な日常においても心も体も美しくなって頂きたいという想いから同商品を販売させていただいております。
ご自宅やオフィスなど様々なシーンで薬膳を取り入れていただき、美容と健康維持のお手伝いが出来れば幸いです。
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Information
- 営業時間
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ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00) - 定休日
- 土・日・祝日
- 電話番号
- 03-6277-7785
- 住 所
- 東京都港区赤坂6-13-3
- アクセス
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最寄駅 千代田線赤坂駅 6番出口より 徒歩4分
駐車場なし
完全禁煙